聚楽壁とは、和風建築の土壁の仕上げのひとつで、黄褐色の壁土にわずかに黒点や錆が出ているもののこと。
聚楽壁は、日本の伝統的な土壁のひとつで、左官塗りの仕上げ材の一種として、茶室などに広く用いられてきた。豊臣秀吉が京都に建てた聚楽第付近で産出された土が聚楽土と呼ばれ、その土を用いたため、この名がついたといわれる。聚楽土に、すさ、砂、水などを混ぜて施工される。耐火性に優れ、年月を経過しても変わらない、あたたかみのある独特の風合いが好まれる。現在では、聚楽土は入手困難な貴重品なので、珪砂や細骨材を混入した塗料を吹き付けて本来の聚楽壁に似せて仕上げた壁も聚楽壁と呼ぶことが多い。